Ремонт бойлера в кофемашине — чистка, замена

Вода, нагретая до определенной температуры — основа для приготовления кофе. Отвечает за нагрев воды в кофемашине бойлер — резервуар определенного объема, который заполняется водой. От его работы зависит качество приготовленного напитка и количество порций, которые можно приготовить за определенный промежуток времени.

Сегодня существуют модели, предназначенные только для нагрева воды, а также — и для нагрева, и для получения пара или кипятка. При изготовлении бойлеров к кофемашинам используются нержавеющая сталь и медь — материалы, не поддающиеся коррозии и не ухудшающие вкус кофе.

Однако для нагрева воды в кофемашине также может быть установлен термоблок — механизм, обеспечивающий подготовку небольшого количества воды. Состоит из пары блоков, один из них имеет вид лабиринта, по которому проходит вода, другой — это система электронагревательных элементов. Вода, проходя по лабиринту, нагревается и попадает в заварочный отсек. Для изготовления термоблоков используются различные материалы: нержавеющая сталь, алюминий, латунь. Алюминий хорошо удерживает тепло, стойкий к солевым отложениям, но чувствителен к температурам. Сталь устойчива к микротрещинам, но отложения накипи — частая проблема.

Кофемашины — термоблок или бойлер

Так что лучше — термоблок или бойлер в кофемашине? Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы. Бойлеры предназначены для нагрева большого количества воды, их устанавливают в профессиональных моделях, где нужно приготовить большое количество порций за минимальное время. Кофемашина с бойлером идеальна для кафе, ресторанов и т.д.

Кофемашины с термоблоками удобны для домашнего использования или на небольших предприятиях, когда важна скорость приготовления.

Устройство бойлера в кофемашине

Резервуар на 70% заполняется водой, которая с помощью ТЭНов нагревается до температуры 105-120 градусов. Задачей бойлера является нагреть воду, проходящую в теплообменном стакане — системе полых трубок, по которым проходит и нагревается холодная вода, после чего поступает в разливочную группу. Через специальный клапан бойлера кофемашины необходимое количество нагретой воды подается в заварочный блок, затем в чашку.

За подачу воды в бойлер под давлением и подкачку отвечает помпа. Приведение ее в действие и создание рабочего давления в системе регулируется электродвигателем. Для отображения давления существует датчик давления помпы. О готовности оборудования к работе на основании уровня пара в бойлере отвечает датчик давления в бойлере кофемашины.

Наличие многочисленных датчиков необходимо для контроля температуры воды в бойлере кофемашины, давления пара, уровня воды и т.п. В некоторых моделях кофемашин существует возможность программировать температуру воды при приготовлении разных кофейных смесей для получения новых вкусов и ароматов.

Конечно, это неполный перечень элементов, имеются также различные клапаны, реле, регуляторы, без которых безопасная и слаженная работа всех узлов оборудования невозможна. Чтобы увеличить срок службы столь сложного оборудования, необходимо своевременно проводить очистку систем от накипи — основной причины выхода из строя многих элементов кофемашины.

Признаками поломки бойлера будут:

• недостаточный нагрев воды,
• слишком длительное приготовление напитка,
• холодный некачественный кофе на выходе,
• отсутствие пара,
• протекание,
• появившееся сообщение об ошибке и др.

Можно ли устранить неисправность своими вилами

В первую очередь проверьте правильность настроек, для этого нужно зайти в меню и выставить нужное значение в параметрах температуры. Но самая распространенная причина поломки бойлера — накипь, покрывающая внутренние элементы. Для устранения неисправности необходима декальцинация.

Бойлер относится к устройствам накопительного типа, вода, используемая для кофе, остается в этом резервуаре. Как правило, кофемашины с бойлером оснащены системой управления, ведущей подсчет приготовленных порций кофе. Если на дисплее появляется сообщение о необходимости проведения декальцинации, откладывать процедуру не стоит. Еще лучше проводить очистку систем от накипи регулярно, не дожидаясь напоминания. Если чистка бойлера кофемашины собственными силами не принесла ожидаемого результата, лучше обратиться к специалистам.

Когда нужна помощь мастера

Причины, по которым вода в бойлере перестает нагреваться, могут быть самыми разными. Помимо солевых отложений, это может оказаться перегрев, неисправность какого-либо датчика, выход из строя термостата, ТЭНа. В этом случае необходим ремонт бойлера кофемашины.

Если неисправность устранить невозможно, потребуется замена бойлера кофемашины. Справиться с подобными поломками, не имея достаточного опыта и необходимых инструментов, невозможно. Такая попытка может стать причиной дорогостоящего ремонта, а то и сделать его бесполезным. Кроме того, причиной плохой работы бойлера может оказаться поломка в системе питания, электронного блока управления, дисплея и др. Устранить такие неисправности без специальных знаний невозможно.

Что мы предлагаем

В нашем сервисном центре «Табера» работают опытные профессионалы, способные быстро найти и устранить неисправность. При этом цены вполне приемлемы. Например, замена термостата обойдется в 1800 руб. термопредохранителя — 1250 руб., датчиков температуры или нагрева — 1800-2250 руб. А сколько стоит замена бойлера в кофемашине? В нашем центре эта услуга стоит 8000 руб.

Если потребуется купить бойлер для кофемашины, то на нашем складе в наличии любые модели. Вам не придется ждать доставки нужной запчасти, поэтому ремонт займет минимум времени. В случае, если проблема заключается в выходе из строя других узлов кофемашины, то мастер сможет безошибочно определить источник плохой работы оборудования, без риска покупки ненужных деталей.

И помните: многих поломок можно избежать, если своевременно проводить очистку кофемашины от накипи. Если у вас не хватает времени на профилактическую декальцинацию, у нас возможно заключение договора на сервисное обслуживание. Качественная диагностика и своевременная очистка помогут продлить бесперебойный срок службы вашего оборудования.

Куда обращаться

Вы можете самостоятельно доставить неисправное оборудование в наш сервисный центр, который расположен по адресу: Москва, Большой Сухаревский переулок, д. 15, стр. 1. Существует также возможность выезда мастера на дом или на предприятие, причем специалист может приехать даже в день обращения. Свяжитесь с нами удобным для вас способом, и все ваши заботы мы возьмем на себя!