Что смазывать в кофемашине?
Кофемашина, идеально вписавшаяся в вашу кухню, наверняка вызывает положительные эмоции, а приготовленный с ее помощью ароматный и крепкий кофе способен поднять настроение, придать бодрости даже в самый напряженный день. Естественно, что возникает желание продлить срок бесперебойной работы кофемашины. Одним из составляющих профилактического ухода, кроме удаления солевых отложений и кофейных масел, является смазывание внутренних элементов. Но что нужно смазывать в кофемашине, как часто и чем?
Признаком недостаточного ухода является появившиеся непривычные звуки при приготовлении напитков: излишнего шума, скрипа, вибрации, возможен нагрев корпуса. В 95% эти признаки появляются при отсутствии своевременной чистки или при необходимости смазывания кофемашины. Как правило, это комплексная процедура, в ходе которой проводится очистка от солевых отложений с последующим смазыванием различных деталей.
Как смазывать кофемашину в домашних условиях
Первый этап — очистка заварочного механизма — основного узла в кофемашине, раз в одну-две недели его нужно извлечь и промыть под проточной водой, удалив остатки кофе и масел. Попутно следует удалить кофейные частицы из внутреннего отсека. Затем, после очистки заварочного блока, нужно смазать направляющие, уплотнительные кольца, их посадочные места, зубья и оси шестеренок, приводной вал, вращающиеся оси сбрасывающей лопатки, прокладки поршня и др.
Как это сделать? Важно удалить старую смазку с частицами кофе в ней (которые способствуют абразивному повреждению трущихся деталей), после чего нанести (с помощью щеточки или пальца) новое смазывающее средство тонким слоем. Правило «чем больше, тем лучше» в этом случае не работает: излишки смазки будут появляться в разных местах, не исключено изменение вкуса напитка.
Как часто и чем смазывать варочную группу в кофемашине?
Смазка представляет собой средство без запаха, устойчивое к горячей воде, давлению, моющим средствам, не высыхающее и не стекающее, препятствующее размножению бактерий, для которых влажная и теплая среда — идеальные условия. В настоящее время оптимальным является средство высокой вязкости с допуском NSF H1, что означает первый пищевой допуск. Нанесение смазки обеспечивает:
- уменьшение последствий трения деталей при вращении, перемещении, в результате чего естественный износ таких элементов наступает позднее, что увеличивает срок их службы;
- герметичность, что обеспечивает более плотное прилегание уплотнителей в местах, где это необходимо, в результате снижается вероятность протекания жидкости внутри кофемашины;
- препятствует появлению коррозии;
- способствует сохранению эластичности деталей, изготовленных их резины, силикона, тефлона и др.;
- скольжение движущихся элементов кофемашины более плавное, шум от работы менее выражен.
Даже если производителем не указан конкретный ориентир, смазку рекомендуется наносить после приготовления 400-500 порций кофе. Для этого используется специальное средство на основе силикона, предназначенное для оборудования по приготовлению пищи. Используемый препарат — универсальное средство для всех видов кофемашин, хотя для смазывания Philips, Saeco и др. существуют фирменные препараты, выпускаемые производителем. В продаже есть упаковки, отличающиеся по объему — и одноразовые тюбики, и более вместительные емкости. Существуют также аналоги, предназначенные для использования в домашних условиях.
Что еще нужно знать
Помимо нанесения смазки важно своевременно удалять солевые отложения, которые неминуемо появляются на внутренних элементах кофемашины, контактирующих с водой. Излишек накипи препятствует работе кофемашины, это одна из частых причин различных поломок. Кроме того, также важно своевременно устранять с помощью специальных средств кофейные масла, оседающие на деталях кофемашины. Информацию о декальцинации, удалении масел, смазывании деталей можно найти в инструкции к оборудованию.
Когда нужна помощь мастера
Если профилактические меры оказались неэффективными, лучше обратиться к специалистам. Протекание кофемашины, изменение звука при работе, появление непривычного шума, подача напитка по каплям и другие неполадки могут появляться при выходе из строя какого-либо узла в кофемашине. Распознать неполадку и устранить ее без демонтажа устройства невозможно. При отсутствии опыта в ремонте электрооборудования, наличия специальных инструментов попытка самостоятельно исправить ситуацию может привести к дорогостоящей поломке. Владельцам кофемашин с несъемным заварочным блоком также для его очистки и смазывания лучше воспользоваться услугами мастерской.
Что предлагает наша компания
Мы работаем с кофейным оборудованием любых марок и модификаций (Delonghi, Philips и др.), смазывание кофемашины, декальцинация, устранение любых поломок у мастеров нашей компании занимает минимум времени. Мы используем только сертифицированные препараты и запчасти, при необходимости ремонта все необходимые детали всегда есть в наличии на складе. Если причиной обращения к специалисту стала какая-либо неисправность кофемашины, то в ходе ремонта мастер попутно проверит состояние основных узлов, а также необходимость нанесения смазки.
Что касается стоимости, то наша компания стремится сделать услуги — будь то ремонт или профилактическое обслуживание — доступными для всех владельцев кофемашин. Например, устранение накипи или масел у нас обойдется всего в 1250 рублей, очистка заварочного механизма — от 750 рублей. Замена уплотнителя, потерявшего свои свойства, варьируется от 450 до 900 рублей, замена шестерни — 2900 рублей. Конечно, цены зависят от вида неисправной детали, поэтому более подробную информацию можно узнать после диагностики.
Куда обращаться
У нас существует возможность ремонта как на дому у заказчика, так и в условиях мастерской. Наш сервисный центр Табера расположен в Москве по адресу: Большой Сухаревский переулок, д. 15, стр. 1. При самостоятельной доставке в мастерскую можно рассчитывать на бесплатную диагностику, при обращении в «счастливые» часы — на привлекательную скидку. Также есть возможность приобрести отборные сорта кофе — свежеобжаренные, отличающиеся вкусом ароматом, крепостью и т. д. Если ремонт на дому предпочтительнее, то выезд мастера возможен даже в день обращения. Впрочем, возможна доставка кофемашины в мастерскую курьером компании. Выберите наиболее приемлемый вариант, свяжитесь с нами удобным для вас способом (телефон, форма обратной связи на сайте), и мы сделаем все возможное, чтобы ваша кофемашина не только была отремонтирована в кратчайшие сроки, но и прослужила как можно дольше.
